Fondant et glaçage pour les professionnels et l'industrie
Lorsque nous développons nos produits, vous et vos consommateurs êtes au centre de nos pensées.
Nous nous demandons toujours : De quelle expérience sensorielle les consommateurs sont-ils à la recherche de nos jours, et comment pouvons-nous vous aider à leur fournir ce qu’ils veulent ?
Qu’est-ce qui rend les produits attractifs aux yeux des consommateurs ?
Les produits doivent être agréables à regarder, ils doivent être la promesse d’arômes intrigants et leur goût doit être délicieux et ravir les papilles. Nous élaborons des fondants et des glaçages uniques pour vous permettre de créer le petit plaisir sucré dont vos clients ne pourront plus se passer.
Sur le plan technique, nos fondants pâtissiers et glaçages répondent à tous les critères de confection des produits boulangers et pâtissiers haut de gamme. Nous développons nos sucres de couverture avec pour objectif de vous offrir un degré maximal de flexibilité et de vous permettre d’ajouter votre touche décorative qui attirera vos clients, tout en mettant parfaitement en valeur les textures et saveurs de vos produits.
Vous pouvez compter sur
la qualité de nos fondants
Comment pouvons-nous garantir une qualité d’approvisionnement constante ? En commençant par le commencement. Les principaux ingrédients pour les Fondants et Glaçages que nous fournissons sont à base de sucre cristallisé issu de betteraves sucrières et de sirop de glucose de blé. Südzucker est le principal producteur au monde de ce type de produits ; vous pouvez ainsi compter sur la fiabilité de notre chaîne d’approvisionnement et sur la qualité de nos ingrédients.
Ajoutez à cela nos nombreuses années d’expérience, notre savoir-faire sur lequel nous nous appuyons pour créer nos fondants et glaçages que vous pouvez intégrer sans hésiter à vos processus, et voici la recette pour vous rendre la vie nettement plus facile !
Pourquoi utiliser des fondants et glaçages Südzucker ?
Évoluer ensemble et conserver une longueur d’avance
Nous fournissons un large éventail d’entreprises, allant des boulangeries artisanales aux producteurs industriels, et ce, depuis des décennies. Vous pouvez vous aussi bénéficier de notre solide expérience et de notre savoir-faire approfondi. Quels que soient vos applications et processus spécifiques, nous nous engageons à vous aider à vous surpasser, en vous fournissant en toute fiabilité notre gamme complète de solutions standard de sucres de couverture qui ont fait leurs preuves ou en développant un produit sur mesure spécialement pour vous.
Nous donnons autant d’importance à notre offre de qualité qu’à notre volonté de partenariat avec vous : nous souhaitons évoluer main dans la main. Nous ne nous contentons pas d’attendre que vous nous disiez ce dont vous avez besoin. En restant continuellement au fait des tendances du marché et des consommateurs, nous sommes prêts, lorsque vous nous demandez des solutions, à vous aider et à avancer tout en conservant une longueur d’avance ensemble.
Vos applications, nos solutions
Nos fondants et glaçages viennent fourrer, glacer, recouvrir, enrober, mélanger et décorer vos produits à la perfection tout en garantissant une fonctionnalité technique supérieure. Explorez notre gamme de solutions et contactez-nous pour discuter d’une solution de fondant pâtissier ou de glaçage personnalisée.
| Applications de nos produits |
Fondant Classique |
Fondant en Poudre |
Fondant prêt à l’emploi |
Fondants à teneur réduite en sucre |
Glaçage | Glaçage « Closed wrap » |
Glaçage au fudge |
Pâte à sucre |
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Pâtisseries
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Produits boulangers
pré-emballés |
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Beignets
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Petits Fours
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Chocolats
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Confiserie
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Biscuits
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Gâteaux de fête
et décorations |
DERNIERS TÉLÉCHARGEMENTS
Souhaitez-vous plus d’informations sur nos fondants, glaçages ou pâtes, qu’ils soient bio, classiques ou adaptables, ainsi que sur les différentes possibilités de vous proposer une recette de fondant sur mesure ?
Avez-vous d’autres questions ou besoin d’aide pour choisir le bon fondant pour votre application (décoration de gâteaux, garnitures, etc.) et portez-vous un intérêt à un projet de développement commun de produits, même à teneur réduite en sucre ?
Tim Range, Responsable produit Fondants, glaçages et pâtes
La perfection tout en douceur : Nos fondants et glaçages
Nos cristaux de sucre très fins fondent sur la langue pour produire une sensation exceptionnelle dans la bouche tout en se mêlant aux délicieuses saveurs proposées.
Découvrez notre gamme de solutions standard, disponibles sous forme de pâtes, de blocs et de poudres.
La société Südzucker est pionnière et développe des solutions sur mesure
Grâce à notre vaste structure clientèle, chez Südzucker, nous sommes proches de nombreux marchés. Nous sommes prêts à vous écouter attentivement et sommes en mesure d’identifier les défis qui se présenteront à vous à l’avenir pour vous aider à atteindre vos objectifs. Outre notre gamme de fondants et glaçages haut de gamme, vous pouvez vous fier à la longue expérience de Südzucker et à notre passion pour l’industrie de la boulangerie-pâtisserie.
